På en kold vinteraften smager ingenting noget så godt som en gryde. Denne opskrift - med kylling, ris, krydderier og din vegetabilske valg - passer til regningen. Som en bonus er det let at forberede og lave mad i langsom komfur. Du kan tilberede risen separat i vand eller kylling bouillon. Hvis du vælger denne mulighed, skal du udelade vandet i opskriften.
Denne gryde er et måltid i sig selv. Serveres med fransk brød, frisk surdej eller tyk skiver helhvede brød og tør hvidvin. Vælg en klassiker som chardonnay, pinot grigio eller sauvignon blanc; hvis du har tilføjet hvidvin til gryden og det er en drikkebar flaske, det er et glimrende valg at servere til middag. Hvis du har lyst til et eventyr, skal du åbne en flaske spansk albarino eller italiensk Orvieto. Til dessert kan du tilbyde gulerodskage med flødeost, chokoladelagskage eller æbletærte med vanilleis.
Hvad du skal bruge
- 1 kop ubehandlet ris, omdannet (onkel Ben's)
- 2 suppe dåser vand (med del hvidvin - ca. 1/4 kop - om ønsket)
- 1 kan creme af kyllingesuppe
- 1 kan creme champignon suppe
- 1 pakke tørløgsuppe mix
- 1 stor gulerod, skåret i pennies (valgfri)
- 1 kop friske eller frosne grønne bønner (valgfrit)
- 1 medium grøn paprika, hakket (valgfri)
- 1 majskande, drænet (valgfrit)
- 2 udbenede kyllingebryst
- 1/2 tsk paprika
Hvordan man laver det
- Placer risen i bunden af en crockpot. (Omvendt ris holder lidt bedre i den langsomme komfur, men det kan vende sig til mush, hvis det er kogt for længe.)
- Hæld vand og vin (om ønsket) over den ristede ris.
- Bland fløden af kylling og fløde med champignon supper og tørløgssuppe blandes i en skål og hæld over toppen af risen.
- Tilføj hakket veggies efter ønske. Vælg en grøntsag eller flere, hvis du foretrækker det. Grønne bønner gør et særligt velsmagende og farverigt valg.
- Placer kyllingebrystene oven på ris og grøntsager.
- Strø med paprika.
- Kog på lav i 4 1/2 til 6 1/2 timer, eller indtil kyllingen er kogte og risen er øm.
Kog risen separat
Hvis du foretrækker, kog risen først separat i vand eller kylling bouillon. Tilsæt kogt ris til bunden af crockpot og udelad vand og vin. Fortsæt derefter med opskriften.
Du kan også lide
- Let Kyllingris Gryde med Svampe
- Jans kylling og ris gryderet
- Crockpot kylling og ris i en ovn madlavning taske
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1284 |
| Total fed | 79 g |
| Mættet fedt | 38 g |
| Umættede fedtstoffer | 25 g |
| Kolesterol | 350 mg |
| Natrium | 264 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 78 g |