Hvad spiser din grill?

Har du nogensinde følelsen af, at griller bare ikke varer så længe de plejede? Selv om konstruktionskvalitet helt sikkert har noget at gøre med det, er der flere faktorer, som dramatisk kan reducere levetiden på din grill. Nogle af disse er ting, du måske ikke kan gøre noget ved, men undgå disse problemer og holde din grill ren vil gøre meget for at forlænge grillens levetid.

• 01 af 06

  Aske

  Uanset om det er kul eller gas, akkumuleres mange "stuff" i bunden af ​​en grill, og selvom det bliver fejet ud fra tid til anden, forbliver "stuff" bagved. Aske fra brændt trækul, mad, saucer, marinader, sidder i kontakt med metallet i en grill kan hurtigt og nemt spise gennem det. Rengøring af grillen betyder ikke, at du brænder brænderne højt i 10 minutter eller uddæmmer asken. Det betyder rent faktisk at rense det. Tænk på det på denne måde, en grill, uanset hvor meget du har betalt for det, er et madlavningsapparat. Kig på alle apparater rundt i køkkenet og tænk på, hvordan rene de sammenlignes med grillen på verandaen. En grill skal rengøres regelmæssigt og olieres for at forhindre rust.

• 02 af 06

  Græsfrugt

  Selvom græsplæner er primært nitrogen, fosfor og kalium, indeholder de typisk også ammoniumnitrat, svovl og chlor. Disse ætsende stoffer kan spise gennem ethvert metal (selv rustfrit stål), hvis de blandes med vand og får lov til at sidde i et stykke tid. Gødninger kommer typisk kun i kontakt med ydersiden af ​​en grill, men det kan medføre reel skade. Sørg for at holde grillen dækket og væk fra områder, der befrugtes. Når gødningen er færdig, ville det ikke skade for at skylle af grillfladen.

• 03 af 06

  Havet

  Salt er ødelæggende for metal. En lektion lærte, om du bor tæt nok til havet for at de saltede briser skal nå dig. Enkelt sagt vil leve nær havet reducere levetiden for enhver grill betydeligt. Selvfølgelig er højere kvalitet, 304 eller 316 rustfrit stålgrillere langt mere modstandsdygtige over for korrosion, men selv disse kan lide virkningerne af salt i luften. At holde grillen dækket og ren kan hjælpe, men at leve ved havet er simpelthen på vej til at være årvågen. Kontroller jeres grill regelmæssigt (altid god rådgivning), og hvis der findes rust, skal du rent det helt af, inden du anvender en oliecoating. Hold grillens inderside altid ren og olieret, og prøv at bruge en automatisk voks på overflader, som ikke opvarmes for at reducere korrosionen.

• 04 af 06

  marinader

  Enhver god marinade har en base af syre til at ømme og smag. Sug et kødstykke i en marinade i et par minutter eller flere timer, og medmindre det er skyllet og tørret, vil noget af den marinade komme ind i grillen. Selvfølgelig slår en marinade af i det mindste en del af processen, så sur marinaden går ind i grillen, og endda varm, den syre kommer til at slå metal og fremskynde den korrosionsproces, som hele metal er underlagt.

• 05 af 06

  Svømmepøler

  De kemikalier, der bruges til at holde vandet i en swimmingpool rent og klart, er klor og brom. Disse kemikalier kan danne ætsende stoffer, der vil spise gennem metallet i en grill. Det store problem er, at disse kemikalier stiger fra poolvandet i en damp, indstiller på overfladerne og kommer til indersiden af ​​en grill. Selv en grill af høj kvalitet kan se halvdelen af ​​dens levetid tabt, hvis den placeres for tæt på en swimmingpool. Mens rensning af grillen kan hjælpe, vil den konstante eksponering for disse kemikalier korrodere metalet. Prøv at placere din grill væk fra poolen og om muligt op vind, så den kemiske damp forbliver væk.

• 06 af 06

  Ice Melter

  Kemisk deis indeholder en række ætsende stoffer. Selv plain rock salt vil korrodere metal. Hvis issmelteløsninger kommer i kontakt med en grill i tilstrækkelige mængder om vinteren, kan du måske finde dig selv på udkig efter en ny grill i foråret. Hvis en grill skal pakkes væk til vinteren, skal den placeres på et beskyttet sted (propantanken frakobles og opbevares separat), hvor den ikke kommer i kontakt med issmelt. Hvis en grill skal bruges om vinteren, skal den ligeledes dækkes og placeres, hvor du ikke bruger afisningskemikalier. Selvfølgelig kan du bruge naturlige ismelte, som i høj grad reducerer risikoen for korrosion (og vil ikke dræbe plænen).