Denne laktosefri, sojafri cremet sauce er utroligt alsidig og enkel at forberede. Det er fantastisk til fjerkræ, fisk og vegetariske entrees, og det er sødt og mildt nok til mælkefrit børn mens smagfuldt nok til raffinerede ganer.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper rismælk (opdelt)
- 2 spsk mel
- 2 spsk Dijon sennep
- 2 spsk honning
- 1/4 kop citronsaft
- 1/4 kop frisk persille (finhakket)
- 1 tsk salt (eller smag)
- Valgfrit: Peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Kombiner 1/4 kop rismelken med melet i en lille gryde over medium-lav varme, omrør godt, indtil det er indarbejdet.
- Tilsæt de resterende ingredienser og kog, omrør ofte, indtil blandingen er lidt fortykket, ca. 3 til 4 minutter. Salt og peber til smag, og fjern panden fra varmen. Serveres varmt eller varmt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 370 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1.029 mg |
| Kulhydrater | 74 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 8 g |