Denne hurtigste ostekageopskrift er altid hurtig, når du følger anvisningerne og bruger de rigtige ingredienser. For de bedste resultater er det vigtigt, at du bruger fedtfattig flødeost og fedtfattig sødet kondenseret mælk. Brug friskpresset citronsaft; Ting fra de falske citroner har ikke nok syre.
Denne ostekage kan toppes med enhver smag af dåse tærtefyldning til en finishing touch; eller prøv friske hindbær eller jordbær. Fra start til servering tager det lidt over en time. Tekstur er perfekt lys og fluffy; ikke så tæt som regelmæssig cheesecake.
Dette er en soft-set ostekage; det har ikke tekstur af en bagt ostekage . Hvis det på trods af alt ikke sætter, fryser det!
Hvad du skal bruge
- 8 ounce pakke flødeost, blødgjort
- 3-ounce pakke
- flødeost, blødgjort
- 14 ounce kan sødes kondenseret mælk (IKKE fordampet mælk)
- 1/3 kop citronsaft
- 9 graham cracker eller chokolade kage pie skorpe
Hvordan man laver det
- I en medium skål slår cremen ost til glat og fluffy. Sørg for at du tager dig tid til at gøre dette ordentligt, da cremen ost skal blandes grundigt med den søde kondenserede mælk for at oprette ordentligt.
- Tilsæt gradvist den sødede kondenserede mælk og slå konstant.
- Når halvdelen af mælken er tilsat, tilsættes citronsaft og slår til glat. Tilsæt resterende sød kondenseret mælk, indtil blandingen er glat. Hæld i en graham cracker eller cookie skorpe og chill mindst en time.
Bemærk: Sørg for at du bruger sød kondenseret mælk , IKKE fordampet mælk, i denne opskrift. Jeg har lavet denne ostekage mange gange, og den har altid oprettet perfekt. Blandingen skal allerede være tyk, når du hælder den i skormen; hvis det er tyndt på dette tidspunkt, brugte du den forkerte slags mælk.
Brug ikke fedtfattig eller ikke-fedt flødeost eller fedtfattig eller fedtfattig sødet kondenseret mælk; opskriften virker ikke sammen med disse ingredienser. Sørg for at bruge ægte friskpresset citronsaft også; Den flaske citron er ikke så sur og vil ikke fortykke blandingen så godt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 366 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Kulhydrater | 42 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 7 g |