Denne enkle chokolade havregrynkage, lavet med havregryn, chokoladechips og kokosnød, er fantastisk til frokostkasser eller en familie middag. Det ligner meget tysk chokoladekage, men med mere chokolade! Og kagen er meget nem at lave, fordi du ikke behøver at fløde smør og sukker sammen, og topping er simpelthen omrørt sammen og skyllet på kagen.
Jeg opfandt denne opskrift, fordi jeg ledte efter en kage lavet med havregryn, der havde en broiled topping. Jeg kunne ikke finde en, der ikke var fra en blanding, så jeg udviklede denne perle. Det er perfekt med et glas kold mælk til en efterskolebehandling. Det gør også en stor fødselsdagskage.
Hvad du skal bruge
- 1 kop hurtig madlavning havregryn
- 1/2 kop smør, skåret i stykker
- 1 kop semisweet chokolade chips
- 1-1 / 2 kopper kogende vand
- 1/4 kop kakao
- 3/4 kop sukker
- 1 kop brunt sukker
- 2 æg
- 2 teskefulde vanille
- 1-3 / 4 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop smør, smeltet
- 1/2 kop hakkede valnødder
- 1/4 kop sukker
- 1/2 kop brunt sukker
- 1 kop flakket kokosnød
- 1/3 kop tung fløde
- 1 tsk vanille
- 1 kop semisweet
- chokolade chips
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9: "x 13" pande og sæt til side.
I en stor skål kombineres havregryn med 1/2 kop smør og 1 kop chokolade chips. Hæld kogende vand over alt, og lad stå i 5 minutter. Derefter tilsættes kakao og blandes godt sammen med en wire whisk, så chokolade og smør smelter. Tilsæt 3/4 kop sukker og 1 kop brunt sukker og visp til at kombinere. Sæt denne blanding til side for at afkøle i 10 minutter.
Tilsæt æggene og 2 teskefulde vanille og smør indtil kombineret. Derefter tilsættes melet, bagepulver og salt. Bland med en wire whisk indtil godt blandet. Hæld straks straks i den tilberedte gryde.
Bages i 25 til 35 minutter eller indtil kagen trækker væk fra siderne af panden og fjedrer tilbage, når den er let berørt i midten.
Forbered topping mens kagen er bagning. Kombiner 1/3 kop smeltet smør, valnødder, 1/4 kop sukker, 1/2 kop brunt sukker, kokosnødde, creme og 1 tsk vanille i en medium skål; bland godt. Når kageprøverne er færdige, skal du fjerne fra ovn og sætte på et stativ.
Slå ovnen til broil. Sæt topping blandingen af små skeer på kagen; spredes meget forsigtigt til dækning.
Placer den under slagtekyllingen, 4 "fra varmekilden og steg i 2 til 5 minutter eller indtil topping er boblende og lys gyldenbrun. Se det her hvert sekund, og drej kagen fra forsiden til bagsiden, så frostningen koger jævnt. kan brænde om et par sekunder, så hold øje med!
Når frostningen bobler rasende over kagen og begynder at brune i pletter, fjern kagen fra ovnen og drys med 1 kop chokoladechips. Lad stå i 10 minutter, hvirvl derefter chokoladechipsne forsigtigt i frosten med en knivs spids. Cool og skær i firkanter. Serveres varm eller kølig.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 423 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 208 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 4 g |