Hurtig og nem hvidløg ovn-stegt kyllingfingre

Hvidløg tilføjer smag til disse sprøde ovn-stegte kyllingestrimler, sammen med en række urter og parmesanost.

Brug halv panko krummer i opskriften til en ekstra sprød belægning. Panko brødkrummerne gør dem super sprøde på ydersiden og ømme og saftige indeni. Hvis du foretrækker en cornflake crumb belægning, skal du tilføje noget til brødblandingen eller erstatte breadcrumbs og panko med dem. De afbildede kyllingestrimler blev lavet med halv panko og halvt fine tørre brødkrummer.

Disse kyllingestrimler gør en velsmagende snack til en spildag, der samler eller nyder dem med pommes frites eller chips til et dagligdags familiemåltid.

Hvad du skal bruge

• 2 spsk smør
• 2 spsk
• ekstra jomfru oliven olie
• 3 fed hvidløg, finhakket
• 4 til 6 udbenede kyllingebrysthalvdeler, uden hud, ca. 1 1/2 pund
• 1 kop fint tørbrødsmuler (del panko hvis muligt)
• 1/3 kop frisk shredded parmesanost (eller ca. 1/4 kop frisk revet parmesanost)
• 1 tsk tørret persille flager
• 1/2 tsk tørret blad basilikum
• 1/2 tsk salt
• Dash friskmalet sort peber

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 375 ° C (190 ° C / gas 5).
2. Læg en ristet bagepande med folie og let fedt eller sprøjt den med nonstick madlavnings spray.
3. Smør smørret med olivenolie i en lille stegepande over medium-lav varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og fortsæt med at lave mad i 1 minut. Fjern fra varmen og sæt til side.
4. Skær kyllingebrystene i strimler omkring 1 1/2-i-4-tommer, og prøv at holde dem lidt ensartede i størrelse.

1. I en tallerken eller lavvandede skål kombineres brødkrummerne, parmesanost, persille, basilikum, salt og peber. Rør blandingen, indtil den er godt blandet.
2. Dyp kyllingebrikene i hvidløg og olieblandingen til at belægge grundigt, og dypp dem derefter i brødkrummeblandingen, drej til det er godt belagt.
3. Arranger kyllingestrimlerne på den tilberedte bageplade; bage i ca. 20 til 30 minutter, afhængigt af tykkelsen af ​​stykker, indtil kyllingen er kogt igennem.
4. Kyllingens temperatur skal registreres mindst 160 ° F på et madtermometer, der er indsat i det tykkeste stykke kylling (ikke ved at røre panden).
5. Server kyllingen med dit valg af dips, sammen med chips af pommes frites til et måltid.

(Se sikre madlavningstemperaturer for kød og fjerkræ )

Tips og variationer

• Flad kyllingebrystene lidt til en jævn tykkelse, før de skæres i strimler. Til fladning placeres et kyllingebryst mellem plader af plastfolie og let pund med den fladside af en kødmager eller med en tung genstand.
• Brug alt eller del cornflake krummer i stedet for brødkrummerne.
• Brug kyllingstanker i stedet for kyllingebryststrimler.
• For ekstra tangy smag, tilsæt et par teskefulde Dijon sennep til smeltet smør og hvidløg blanding før dipping kyllingen.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	349
Total fed	19 g
Mættet fedt	6 g
Umættede fedtstoffer	8 g
Kolesterol	82 mg
Natrium	235 mg
Kulhydrater	16 g
Kostfibre	1 g
Protein	27 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)