Der er ikke noget som en kage måltid! Sæt alle ingredienserne i en langsom komfur, tænd den og kom hjem timer senere til en fabelagtig middag, der er helt færdig og venter på dig. Denne type opskrift er særligt vidunderlig om vinteren eller på en kold høstdag.
Du kan bruge enhver form for sennep i denne lækre, hjemlige opskrift på Crockpot Pork Roast Dinner. Dette er et komplet måltid; alt hvad du skal tilføje er en simpel grøn salat eller noget frisk frugt. Kombinationen af mad i denne opskrift er så trøstende og velsmagende.
Du kan bruge russet eller Yukon Gold kartofler i stedet for de små røde kartofler, hvis du vil have det; Skær dem bare i forholdsvis små stykker af samme størrelse, så de koger jævnt. Eller tilføj andre grøntsager. Hvis de er ret ømme grøntsager, såsom paprika, ærter eller majs, skal du tilføje dem i løbet af den sidste time af tilberedningstiden.
Tilsæt en grøn eller frugtsalat til denne opskrift sammen med nogle ristede hvidløgsbrød til lidt krise. Nyd denne enkle opskrift med et glas rødvin. Den er ideel til virksomhed, og også lækker til en familie middag enhver aften i ugen.
Hvad du skal bruge
- 1 pund små røde kartofler (halveret)
- 1 (16 ounce) pakke baby skåret gulerødder
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 (4 pund) udbenet
- svinekødbenet stegt (trimmet af fedt)
- 1/4 kop Dijon sennep
- 1 tsk tørret dragon
- 1 tsk tørret timian
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1 1/2 kopper oksekød bouillon
- 2 spsk majsstivelse
- 1/4 kop vand
Hvordan man laver det
- Placer kartoflerne og gulerødderne omkring bundkanten af en 4 til 6-kvart crockpot .
- Læg løg og hvidløg i bunden af crockpotten.
- I en lille skål kombineres sennep, tarragon, timian, salt og peber og spredes over svinekosten .
- Placer stege i crockpot på toppen af alle grøntsagerne og hæld oksekødspanden over alt.
- Dæk crockpotten og kog den lavt i 7 til 9 timer eller indtil svinekød er 150 F på et køttermometer og grøntsagerne er ømme.
- Fjern svinekød og grøntsager til en serveringsplade; dække tæt med folie for at holde varmen og lad stå i 15 minutter.
- I løbet af denne tid fortykkes saftene i den langsomme komfur til en sovs ved at blande majsstivelsen med vand ved hjælp af en vispinde. Tilsæt denne gylle til saftene i crockpotten og kog den højt i 10 til 15 minutter, indtil den er fortykket. Server sausen med kød og grøntsager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 193 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 369 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 10 g |