Citroner, sukker, vand. Det er det. Hjemmelavet limonade er let, lækker og uendeligt tilpasses. Nøglen til perfekt limonade hver gang tager de få ekstra minutter til at lave en simpel sirup, hvor sukker er helt opløst i vand ved opvarmning. Dette holder sukkeret fra synke til bunden af krukken eller dit glas.
Denne opskrift giver ca. 2 1/2 kopper (ca. 20 ounces) limonade - det er 2 til 4 portioner afhængigt af hvor stor din briller er. Du er velkommen til at fordoble, tredobbelt og længere, hvis du har en tørstig skare til at slukke eller en lemonade står til rådighed.
Rul ned for ideer om, hvordan du klæder din limonade med variationer af alle slags.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop citronsaft (frisk)
- 1/2 kop sukker
- 2 1/2 kopper vand
Hvordan man laver det
- Sæt sukkeret og 1/2 kop vandet i en lille gryde. Varm til en simre og kog indtil sukkeret er helt opløst. Hæld i en målekop eller metalskål for at lade afkøle. Hvis du har travlt, skal du lægge metalskålen i en større skål fyldt med is - sukkersirupen
- Kombiner citronsaft, 1/3 kop sukker sirup og resterende vand. Rør for at kombinere og smag. Tilsæt mere sukker sirup til smag. Serveres over is, selvfølgelig.
Variationer-Lad tilpassingen begynde!
Ved at bruge opskriften ovenfor som udgangspunkt, er det muligt at lave lemonade af dine drømme. Her er et par ideer til at komme i gang.
Bland det citronfarv : Tilsæt op til halvt Meyer citronsaft , hvid eddike eller frisk appelsin, lime eller grapefrugtsaft til citronsaft.
Flere citroner mere smag : Skær citronen ud og rist den (den tynde lyse gule yderste del af skrællen) og tilsæt sugen og vandet, mens du laver sirupen og lad den sidde i sirupen, mens den køler af. Dette vil bøje sirupen med citron smag. Træ sirupen inden blanding med citronsaft.
Tilsæt nogle frugter : Smadre i et par jordbær eller kirsebær eller hindbær . Stumper af fersken eller nektarin arbejde, men de skal være helt overordnede modne, så du virkelig kan mos dem effektivt.
Giv det lidt skør : Skær i nogle friske ingefær - skræl den tynde beigehud og brug en fin rist til en intens gingerfarve eller simpelthen tilsæt et tyndt stykke eller to til hvert glas for en subtil ginger twist.
Krydderier er dine venner : Muddle i et par mynte blade, brug en rosmarin kvist for at røre alt sammen (pas på, rosmarin smag kan blive intens) eller tilføj et frisk basilikblad til hvert glas for at tilføje en bestemt voksen kant til en glas af de kølige ting.
Gør det Sparkle : Brug mousserende vand i stedet for regelmæssigt vand til en dejlig smule forfriskende fizz.
Gå Cocktail Route : Tilføj et skud af gin, vodka, tequila eller rom til hvert glas for at lave en øjeblikkelig hård limonade. Overvej at tilføje en urt (se ovenfor) for at give det mere end sand cocktail føler.
Prøv et andet sødemiddel : Honning, ahornsirup eller melasse kan bruges i stedet for granuleret sukker for at give lemonade en dybere og mere kompleks smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 209 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kulhydrater | 55 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |