Hvad du skal bruge
- 2 æggehvider
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop sukker
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 3 kopper kokosnød (flaked)
- 1/4 kop mel (universal)
Hvordan man laver det
- Fedt og melbageplader og forvarm ovnen til 300 ° F (150 ° C / Gas 2).
- I en lille skål med håndholdte mixer, slå æggehvider og salt i høj hastighed, indtil der opstår bløde toppe.
- Drys sukker i 2 spsk ad gangen, og klap godt efter hver tilsætning, indtil sukkeret er helt opløst.
- Dette vil tage et par minutter efter hver tilsætning af sukker. (Hvidene skal være i stive glatte toppe, når du er færdig.) Sæt i vanille. Med en gummi spatel, fold i kokos og mel.
- Sæt kokosnød med teskefulde om en tomme fra hinanden på de tilberedte bageplader. Bages ved 300 ° i 20 minutter, eller indtil den er let brunet. Med spatel skal du omhyggeligt fjerne cookies til stativet for at afkøle. Opbevares i tæt dækket beholder i op til 3 dage.
Relaterede Cookie Opskrifter
Havregryn Coconut Cookies
Chokolade Chip Cookies med Havregryn
Hurtig måling og temperaturkonverteringsdiagram
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 140 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 131 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |