Denne super simple 4-ingrediens sauce er så let at lave. Kyllingebrystene er børstet med en blanding af hindbær konserver, sennep, honning og citronsaft, derefter grillet til glaseret perfektion. Du kunne bruge denne opskrift med fersken syltetøj og ferskner, eller jordbær syltetøj og hakket jordbær også.
Du kan servere denne opskrift som-eller skære kyllingen og bruge den i en simpel salat med grønne og andre friske frugter. Denne skål er elegant og perfekt til underholdende i de varme sommermåneder, når frugten er i top.
Hvis du ikke kan lide hindbær, skal du bruge fersken konserverer eller syltetøj og skiver eller hakkede friske skalede ferskner. Eller jordbær syltetøj med friske skivede jordbær ville også være vidunderligt. Det gode ved enkle opskrifter er, at du kan variere dem uden at gå på kompromis med opskriftens succes.
Server denne skål med en grøn salat, nogle ruller eller scones varme fra ovnen, med en frugtkage eller iscirkel til dessert. Nyd hver bid.
Hvad du skal bruge
- 2/3 kop hindbær konserves
- 2 spsk Dijon sennep
- 2 spsk honning
- 1 spsk citronsaft
- hvid peber og salt efter smag
- 8 udbenede, skindløse kyllingebryst
- 2 kopper friske hindbær
Hvordan man laver det
1. Forbered og forvarm en udendørs gas- eller kulgrill til medium varme. Vent, indtil kulerne er dækket med lys grå aske, inden du begynder. Bør grillstativet let med vegetabilsk olie.
2. I en lille skål blandes hindbær konserves, sennep, honning, citronsaft, peber og salt, indtil de kombineres.
3. Sæt kyllingebrystene på grillen, dæksel og kog i 8-9 minutter pr. Side, børstes ofte med hindbærbeholderblandingen, indtil kyllingen registrerer 160 ° F på et øjeblikkeligt læsttermometer.
4. Kassér enhver resterende hindbær konserves blanding og server kyllingen toppet med de friske hindbær.
Tomat og Feta Kylling
Grillet Honning Sennep Kyllingebryst
Grillet Tandoori Kyllingebryst
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1301 |
| Total fed | 70 g |
| Mættet fedt | 20 g |
| Umættede fedtstoffer | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 486 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 132 g |