Din familie vil elske denne smagfulde hashbrune gryde. De frosne hashbrune kartofler er kombineret med en hjemmelavet ostesauce (ingen suppe) og derefter gryderet toppet med bløde smørede brødkrummer .
Dette er en fremragende kartoffelgryde til servering med en stor morgenmad eller brunch, og det gør også en velsmagende middagsretter.
Hvad du skal bruge
- 1 pund hashbrune kartofler (frosset sydlig stil, optøet *)
- 5 spiseskefulde smør (opdelt)
- 4 til 6 grønne løg
- 4 spsk mel
- 3/4 kop kylling bouillon
- 3/4 kop
- fuldmælk (eller halv og halv)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber (friskmalet)
- 1 kop skarp cheddarost (strimlet)
Hvordan man laver det
- Smør en 1 til 1 1/2-kvarts gryde. Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en gryde smelter 4 spiseskefulde smør; Tilsæt grønne løg og kog i 1 minut over medium-lav varme.
- Tilsæt mel og rør om at blande godt. Kog, omrør i 2 minutter. Rør gradvist i kylling bouillon og mælk.
- Kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket og boblende. Rør i salt, peber, kartofler og ost. Sked i den tilberedte bageplade.
- Sæt brødkrummer i en skål. Smelt resterende 1 spsk smør; drys over brødkrummer og kast for at blande.
- Drys smørbrødsmulerne over gryden.
- Bages i 45 til 55 minutter, eller indtil det er varmt og boblende og topping er pænt brunet.
Ekspert Tips
- Sæt frosne hashbrune i en overfladisk beholder og tø dem i køleskabet natten over. At tine hurtigt, mikrobølgeovn dem, omrøring ofte, indtil kartoflerne optøes. Pat tørre med papirhåndklæder inden brug.
* Hvis du ikke kan finde de tærede "Southern-Style" hash browns, kan shredded erstattes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 785 |
| Total fed | 53 g |
| Mættet fedt | 24 g |
| Umættede fedtstoffer | 19 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Natrium | 1.073 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 22 g |