Dette er en hurtig og nem måde at sammensætte nogle gode oksekødkebaber på. Det er også et billigt, men velsmagende måltid. Ananas griller op med oksekød, der giver dig en frugtbar og smagfuld skål. Server med ris eller grillet kartofler.
Hvad du skal bruge
- 1 pund / 450 g rund eller chuck bøf, skåret i 1 "terninger
- 1 15-ounce / 450 ml kan ananasbiter
- 1 kop / 240 ml sojasovs
- 1/2 kop / 120 ml brunt sukker
- 1/4 kop ananasjuice
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spiseske / 15 ml sesamolie
- 2 tsk / 10 ml hakket ingefær
- 1 tsk / 5 ml sort peber
Hvordan man laver det
1. Afløb saft fra ananas til en gryde. Tilsæt sojasovs, ananasjuice, brunt sukker, hvidløg, sesamolie, sort peber og ingefær. Placer på lav varme og lad dem simre, omrør indtil sukker er opløst. Lad afkøle helt. Anbring oksekød og ananasstykker i en genlukkelig taske. Hæld 1/2 af marinade i taske og vend til frakke. Køles i 2-6 timer.
2. Placér den anden halvdel af den kogte marinade / sauce i en lufttæt beholder og placer også i køleskabet.
Det kan være nødvendigt at genopvarme saucen lige før serveringen.
3. Forvarm grillen til medium høj varme. Træk kød og ananas stykker skiftevis på spyd. Sørg for ikke at overbelaste. Grill i ca. 9-11 minutter, drej lejlighedsvis indtil kebabene er fuldt kogte. Server med varm teriyaki sauce på siden eller drizzled over toppen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 445 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 3.080 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 32 g |