Hvad du har her er en af de fineste polske grillede oste ideer hele tiden. Denne chee er næppe blevet forsøgt på amerikansk jord, så det er banebrydende ting lige her.
Denne særlige ost hedder Oscypek (udtales: Ozlsg @ qyhdypekek). Det er en lækker røget ost lavet af saltet fåremælk fra Tatra-bjergområdet i Polen. Jeg plagierede det lige ud af Wikipedia ... undskyld, ikke ked af det. Du er velkommen til at udforske mere fascinerende deets her. Jeg opdagede denne forførende, saltede, 14-dages-røget bundt af godhed sidste år, da jeg besøgte Kraków , Polen. Yeah, det er rigtigt. Jeg gør ting som GO til Kraków .
Denne sandwich har været kendt for at gøre hærde mænd græde. Det er opvarmet på en grill og derefter drizzled med nogle varme jordbærgelé. Det smager som om fårene, der fødte denne røgsaltige behandle, blev malket af en hånds hænder på en engel. En rigtig, lige ud fra den osteeste himlen.
For at se den oprindelige opskrift eller for at se trin-for-trin fotografier til denne grillede ostopskrift, besøg venligst GrilledCheeseSocial.com for posten til højre [HER]
Hvad du skal bruge
- 2 tsk. af smør (saltet)
- 2 til 3 tykke skiver oscypekost
- 2 skiver brød (rustik hvid)
- 1 spsk. jordbærgelé
Hvordan man laver det
1. Begynd med at tilføje et par stykker Oscypek til en skive brød. Dot toppen af det med jordbærgelé og tilsæt resten af osten. Sæt det resterende stykke brød på toppen og smør ydersiden af sandwichen. Sæt til side.
2. I en lille stegepande, drej varmen til medium, og når det er varmt, tilsæt i din smørede sandwich. Kog i et par minutter på hver side, indtil al osten har smeltet og en smuk gyldenbrun skorpe udvikler sig.
Flip og gentag på den anden side. Når begge sider er grillet, skal du fjerne sandwichen fra varmen og lade den sidde i et par minutter, indtil osten begynder at blive tykkere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 421 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 597 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 19 g |