Disse enkle, lækre grillede burgere er lavet med frisk hvidløg, lidt revet løg og et par teskefulde Worcestershire sauce.
Server disse smagfulde hamburgere på grillede eller ristede boller med din yndlingspotatissalat, skivede tomater og løg, dillindfaldssorter og krydderier. De gør også lækre skydere!
Jeg har medtaget nogle variationer og spred ideer under opskriften.
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/2 pund kødkød (85% til 90% magert)
- 1 stor fed hvidløg (eller 2 små fedter, presset)
- 2 til 3 tsk løg (revet)
- 2 teskefulde Worcestershire sauce
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en skål og bland godt. Form til 4 til 6 hamburgere. Dæk og chill, indtil du er klar til at grille.
- Grill til ønsket doneness .
- Server med hamburgerboller, krydderier og påfyldninger sammen med kartoffelsalat eller andre sommersider.
Tips og variationer
- Udskift salt og peber med 3/4 tsk Cajun krydderurter eller grill grill til kød.
- Skab otte til tolv 2-ounce burgere til skydere og server på ristede eller grillede skyderboller .
- Secret Sauce - Kombinér 1/2 kop mayonnaise, 1 1/2 spsk sødt pickle relish, 1 tsk løg pulver, 1 tsk eddike, 1 tsk sukker og 2 spiseskefulde fransk dressing. Tilsæt salt til smag.
- Sriracha mayonnaise - Kombinér 1/2 kop mayonnaise med 2 spiseskefulde Sriracha sauce og 1 tsk limejuice eller citronsaft. Eventuelt tilsættes 1 tsk chili-hvidløg pasta og / eller hakket koriander.
- Chipotle mayonnaise - Kombinér 1/2 kop mayonnaise med 2 spiseskefulde hakkede chipotle peberfrugter i adobo, 1 tsk limejuice, hvidløgspulver til smag. Tilføj eventuelt et par teskefulde hakket koriander og et hakket grønt løg.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 250 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 105 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 28 g |