Denne opskrift er en kreolsk kylling og ris gryderet med skiveskåret andouille pølse, grøn peberfrugt, løg, selleri og tomater.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper kogte ris
- 2 kopper kogt tærte kylling
- 1 spsk smør
- 8 til 12 ounce skiver andouille pølse
- 1 medium løg, hakket
- 1 grøn peber
- 1/2 kop hakket selleri
- 1 kan (14,5 ounce) tomater
- salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
- Sæt kogt ris i en smørret 2 1/2-kvarts gryde.
- Placer kylling over risen.
- Varm smør i en stegepande; sauté andouille pølse med løg, grøn peber og selleri indtil grøntsager er ømme. Tilsæt tomater, salt og peber; lad dem simre i 10 minutter.
- Hæld sauce over kyllingen og risen. Dæk og bages ved 350 F i 20 til 25 minutter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 586 |
Total fed | 24 g |
Mættet fedt | 8 g |
Umættede fedtstoffer | 9 g |
Kolesterol | 100 mg |
Natrium | 424 mg |
Kulhydrater | 59 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 33 g |