Hjemmelavede glutenfri creme supper er ikke svært at lave, og glutenfri sød ris mel er et glimrende fortykningsmiddel! Glutenfri creme med svampesuppe tager mindre end 20 minutter at lave, med en cremet frisk smag.
Glutenfri creme med svampesuppe er en alsidig opskrift, fordi du kan bruge den til at lave klassiske retter som glutenfri tunfisk .
Hvad du skal bruge
- 8 ounces friske skiverne svampe
- 1/4 kop fint ternede søde løg
- 2 hakket
- hvidløgskage
- 3 spsk smør
- 4 spsk glutenfri sød rismel
- 1 kop lavt natriumglutenfri kylling bouillon
- 1 kop lys creme eller fuldmælk
- 1/2 tsk salt eller efter smag
- 1/4 tsk peber eller smag
- Garnér med friske skiver
- basilikum (valgfri)
Hvordan man laver det
- Sæt svampe, løg og hvidløg med smør i en 3-kvarts grydepande over medium varme i ca. 3 minutter. Stænk glutenfri sødt rismel over grøntsager og omrør for at blande rismelet i blandingen. Fortsæt med at lave grøntsager med sødt rismel under omrøring i 2 minutter.
- Rør gradvist i glutenfri kylling bouillon og omrør for at blande. Tilsæt fløde eller mælk og fortsæt med at lave mad over medium varme, indtil suppen tykkere. Sæson med salt og peber efter smag.
Påmindelse : Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 274 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 13 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 414 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |