Definition: For ikke at forveksle med drikken ser fuzzy melon ud som en courgette dækket af fuzz. Imidlertid, mens courgette er en type squash, er fuzzy melon en kalebasseret i forbindelse med vintermelon. Fuzzy melon bruges i en række retter, såsom supper og stirfries. Det kan også fyldes og dampes. Skræl huden eller skrub det godt for at fjerne "fuzz" inden brug.
Skrevet af Rhonda Parkinson
Også kendt som: Mo Gwa, Mo Qua
Eksempler:
Opskrifter Brug Fuzzy Melon:
Fyldt fuzzy melon
Gå tilbage til ordlisten for kinesiske ingredienser og madlavningsbetingelser