Denne lækre Stovetop Rice Pilaf opskrift er så nem at lave og er det perfekte akkompagnement til næsten ethvert måltid. Du kan gøre denne opskrift med nogle urter, du gerne vil have. For eksempel, i stedet for thyme og marjoram, brug basilikum og timian eller oregano og marjoram. Marjoram og rosmarin ville også være meget gode; men brug kun frisk rosmarin, men brug kun en lille mængde rosmarin; for meget kan overbelaste skålen.
Du kan servere denne skål med stegt kylling, meatloaf eller bøf kogt på grillen. Det kan også laves med brun ris. I så fald skal tilberedningstiden øges til 25 til 35 minutter.
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (finhakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2-1 / 4 kopper hvid ris (langkornet)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk hvid peber
- 1/2 tsk tørret timian blade
- 1/2 tsk tørret marjoram blade
- 1 tsk appelsinskal (revet)
- 3-3 / 4 kopper kylling bouillon (opvarmet til kogepunkt)
Hvordan man laver det
- Smør smør og olivenolie i medium tunge i en tung gryde. Tilsæt løg og kog, omrør ofte, indtil løg er gennemsigtigt, ca. 5 minutter. Tilsæt risen og rør, indtil risen er belagt med smørblandingen. Dette vil tage 2-4 minutter; ikke haste dette skridt!
- Sæt risblandingen med salt og peber, og tilsæt derefter timian, marjoram, appelsinskal og den varme kylling bouillon på en gang.
- Dæk og kog på medium-lav varme i 15 minutter. Tjek risen; hvis hele væsken er absorberet og risen er øm, er den færdig. Hvis risen ikke er helt øm, dæk pan og kog i 2-3 minutter længere. Fluff med en gaffel og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 372 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 456 mg |
| Kulhydrater | 68 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 8 g |