Denne kylling stegepande opskrift gør et godt måltid til enhver aften i ugen. Brug dåse eller frosne ferskner i denne opskrift.
Hvad du skal bruge
- 1 kop appelsinsaft
- 1 1/2 kopper skiverne fersken, dåse eller frosne
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spsk eddike
- 1 tsk muskatnød
- 1 tsk blad basilikum, smuldret
- 1 fed hvidløg, hakket
- 6 kyllingben med lår
- 1/2 kop mel
- 1 tsk salt
- dash peber
- 4 til 6 spsk vegetabilsk olie
Hvordan man laver det
- I en kasserolle kombineres appelsinsaft, ferskner, brunt sukker, eddike, muskatnød, basilikum og hvidløg. Kog, reducer varmen og lad dem simre i 8 til 10 minutter.
- I en skål eller mad opbevaringspose kombineres mel, salt og peber.
- Dredge kyllingestykker i melblandingen.
- Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Brun de overtrukne kyllingestykker i den varme olie.
- Fjern kyllingen og hæld alle sammen, men 2 spiseskefulde drippings. Sæt kyllingestykker tilbage i stegepanden og tilsæt den varme frugtblanding. Dæk og lad dem simre i 20 minutter, eller indtil kyllingen er øm og saftene løber tørt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1452 |
| Total fed | 84 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 38 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 638 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 135 g |