Easy Saffron Rice (Made in a Rice Cooker!)

Denne safran ris kan bare være den nemmeste ris opskrift, du nogensinde vil lave. Bare sæt et par ingredienser sammen og lad dem simre i din riskomfur, mens du fortsætter med andre ting. Saffron ris gør en lækker akkompagnement til alle typer sydøstasiatiske og østindiske retter, men det er lige så smukt at tjene sammen med næsten enhver vestlig skål, du måtte lave (det er især rart med stegt kylling eller svinekød eller med enhver form for fisk eller skaldyr fad). GOD FORNØJELSE!

Hvad du skal bruge

• 2 kopper hvid
• Thai jasmin-duftende ris *
• 2 og 1/2 kopper godsmagende kyllingelager ELLER hvis vegetariske, brug vegetabilsk eller faux-kyllingbestand
• 1/2 tsk. saffron tråde
• 1/2 tsk. gurkemeje
• 1/4 tsk. stødt spidskommen
• 1 fed hvidløg
• 1/4 til 1/2 tsk. tørret knust chili (fås i kryddergangen)
• 1 til 2 el.
• fiskesauce ELLER 1/4 til 1/2 tsk. salt hvis vegetar
• klemme af citronsaft

Hvordan man laver det

For saffron ris lavet på din stovetop , se: Thai Saffron Rice Opskrift (stovetop version) .

1. Måle lager i en gryde og placere over høj varme på din komfur. Kog og fjern fra varme. (Ved brug af lagerkubiner eller pulver skal du sørge for at de er godt opløst i kogende vand.)
2. Tilsæt saffron trådene , gurkemeje, spidskommen, hvidløg, chili og fiskesauce eller salt til det varme lagre. Rør grundigt.
3. Hæld denne blanding i din riskomfur sammen med risen. Rør og dæk. Tænd komfuret.

1. Når ris er færdig, fluff med en gaffel eller spisepinde (den tørrede chili kan være steget til toppen - bare rør det ind). Smagstest for salthed, og tilsæt lidt mere fiskesauce eller salt om nødvendigt. Hvis du er for salt, skal du tilføje en klem eller to citronsaft (hvor salt din ris viser sig afhænger af saltindholdet i din bestand).
2. Server din saffronris som en sidefad med næsten enhver sydøstasiatisk, indisk eller vestlig billetpris, du kan blive madlavning op og Nyd!

* Ris Tip: For denne opskrift skal du kun bruge thailandsk jasminris - andre typer må ikke være vellykkede (f.eks. Brug ikke brun ris , kortkornet ris, sød ris eller lille ris).