Lav denne fremragende morgenmad gryderet opskrift på Filo Pølseæg Bage natten, før du vil tjene den, eller fryse for længere opbevaring. Den bakker op skarp, brun, salte og lækker i 50 til 60 minutter.
Denne opskrift kan se længe ud, men når man får grøntsagerne hakket, går det sammen meget nemt. Og det er simpelthen spektakulært. Det er perfekt til en brunch for virksomhed, eller at servere på jul eller påske morgen. Alt du behøver at tjene med det er nogle appelsinsaft, kaffe og måske nogle søde ruller eller en kaffekage .
Hvad du skal bruge
- 1 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 1 rød paprika, hakket
- 1 løg, finhakket
- 1 kop skiverne svampe
- 1 grøn paprika, hakket
- 1 pund bulk jorden italiensk svinekød pølse
- 4 æg
- 1-1 / 2 kopper shredded Havarti ost
- 10 ounce pakning frosset spinat, optøet og drænet
- 2/3 kop ricotta ost
- 1 (3 ounce) pakke flødeost, blødgjort
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk basilikum
- 1 tsk hakket friske timian blade
- 1/3 kop revet parmesanost
- 24 (14 "x 9")
- filo wienerbrød ark , optøet
- 1/2 kop smør, smeltet
Hvordan man laver det
- I en stor stegepande smelter 1 spsk smør og olivenolie over medium varme. Sautér rød peber, løg, svampe og grøn peberfrugt til ømme. Fjern fra stegepande og sat til side. I samme stegepande, brun pølse til kogt igennem og ikke længere lyserøde. Dræn og bland med champignonblanding i stegepande.
- I en medium skål, slå 4 æg godt. Rør i pølse og grøntsagssammensætning i stegepande; kog og rør over medium varme indtil æg er indstillet, ca. 5-6 minutter. Tilsæt Havarti ost; fjern fra varme og lad afkøle i 20-30 minutter. I et andet medium skål, kombinere spinat, ricotta ost, blødgjort flødeost, 1 æg, parmesanost, basilikum og timian.
- Unroll filo ark og dække med plastfolie og fugtigt papirhåndklæde. Placer et ark i en 13x9 "glasbageplade.Børst med noget smeltet smør. Tilsæt syv ekstra filoplader, børst hvert med smør. Spred halvdelen af svampen / pølse blandingen over dejen. Lag og pensel med smør otte flere ark filo dej Spredes med alle spinat / ricotta-blandinger Lag og børster med smør fire arks filo dejen Top med resterende champignon / pølse blanding Lag resterende fire filoplader ovenpå, børst hver med smør. Skal top filo dej i en diamant form.
- Tæt godt og køle i 2 til 24 timer eller pakk det godt og fryse op til 3 måneder. Hvis det er kølet, skal du afdække og bage ved 350 F i 50 til 60 minutter eller indtil puffet og gyldenbrunt. Hvis det er frosset, skal du tine natten over i køleskabet, hvorefter det blækkes op til 350 F i 60-75 minutter, indtil det er blæst og gyldenbrunt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 409 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 159 mg |
| Natrium | 589 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 17 g |