Disse cremeostchokoladekager er bløde cookies med vidunderlig tekstur og smag. Tilsætningen af flødeost sammen med smør giver disse chokoladechipkager en rig, tæt, kageagtig tekstur.
Cookie dej er også alsidig. I stedet for chokoladechips, brug del jordnøddesmør chips eller hvid chokolade chips. Eller lav dem rosiner og et strejf af kryddersmag. Se tips og variationer for mere.
Opskriften gør ca. 2 1/2 dusin, og det kan nemt fordobles til 5 til 6 dusin cookies.
Hvad du skal bruge
- 4 ounces
- flødeost (stuetemperatur )
- 4 ounces smør (stuetemperatur)
- 1/2 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1/4 kop sukker (granuleret)
- 1 stort æg
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 1 1/4 kopper mel (universal)
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop semisweet chokolade chips
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 350 F (180 F C / Gas 4). Smør et kogeplade, sprøjt med nonstick madlavningssprøjte, eller rør med pergamentpapir eller en silikone bagmåtte.
I en blandeskål med elektrisk mixer, slå flødeost, smør og de granulerede og brune sukkerarter til lys og fluffy. Slå i æg og vanille indtil glat. Slog langsomt i melet, bagpulveret og saltet. Fold chokoladechips i dejen.
Sæt dejen med teskefulde på de tilberedte bagplader, hvilket efterlader ca. 1 tommer mellem cookies. Disse cookies spredte meget lidt. Bages i 10 til 14 minutter, eller indtil cookies er indstillet og let brunet rundt om kanterne.
Gør omkring 2 1/2 til 3 dusin cookies.
Tips og variationer
- Tilsæt ca. 1/2 kop hackede pekannødder eller valnødder til cookies for ekstra tekstur og smag.
- Udskift de halvkornede chokoladechips med mælkchokoladechips eller udskift halvdelen af dem med jordnøddesmør eller hvide chokoladechips.
- Cream Cheese Raisin Cookies - Tilsæt 1/2 tsk kanel til dejen sammen med 1 kop rosiner og hakket nødder, hvis det ønskes.
Du kan også lide
Brun Smør Chokolade Chip Cookies
Mørk Peanut Butter Chokolade Chip Cookies
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 278 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrium | 202 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |