Hvad du skal bruge
- 3/4 kop majsstivelse
- 1 1/2 kopper sukker
- 1/2 tsk salt
- 4 kopper mælk (skoldet)
- 2 æg (slået)
- 1 1/2 tsk vanille
- 2 spsk margarine
- 1/2 tsk kokosekstrakt
- 1 kop kokosnød (groft shredded frisk)
- 1 10 tommer pie shell (forbagt)
- 4 kopper flødeskum
Hvordan man laver det
Kombiner majsstivelse, sukker og salt; bland godt. Omrør gradvis skoldet mælk til majsstivelsesblanding. Koges, omrøres konstant og koges i to minutter, eller indtil det er tykt og skinnende. Tilsæt en lille mængde af den varme blanding til æg og beat, indtil den er godt blandet. Tilbage til panden og slå i to minutter over medium varme indtil lidt fortykket, være forsigtig med ikke at lade blandingen curdle. Fjern fra varme og tilsæt vanille og margarine, bland til glat.
Hæld igennem sigte for at spænde klumper ud. Placer plastikfolie direkte over påfyldning; afsat til afkøling.
Tilsæt kokosekstrakt og halvdelen af kokosnoten til den afkølede tærtepåfyldning. Hæld påfyldning i tærskallet; chill. Spred pisket fløde over kage, hovede i midten. Strø med resterende kokosnød. Kokoscreme tærte opskrift gør en 10 tommer cirkel.
Flere Coconut Pie Opskrifter
Coconut Custard Pie
Coconut Banana Cream Pie
Kamelosekage
Coconut Chess Pie
Ristet Coconut Pecan Pie
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 355 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrium | 134 mg |
| Kulhydrater | 56 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 7 g |