Du kan sammensætte denne Cajun gnid i store partier og holde det til hånden for at fyldte alt fra disse svinekoteletter til dine morgenæg.
Hvad du skal bruge
- 4-6 centreret kødbenet svinekoteletter (ca. 2-2-1 / 2 pund)
- 1 spsk / 15 ml paprika
- 2 1/2 tsk / 12,5 ml salt
- 1 tsk / 5 ml hver løgpulver, hvidløgspulver, cayenne
- 3/4 tsk / 3,75 ml hver hvid peber, sort peber, tørret timian, oregano
Hvordan man laver det
Bland alle ingredienser undtagen svinekød og opbevar i en lufttæt beholder. Gnid koteletter med gnidning. Forbered middels varm ild og grill koteletter over indirekte varme i 5-6 minutter på hver side. Koteletter er klar, når den indre temperatur er 160 grader F. (75 grader C.), målt med et øjeblikkeligt termometer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 450 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 149 mg |
| Natrium | 1.092 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 49 g |