Denne grundlæggende BBQ sauce opskrift bruger tomatsauce og pasta, ikke ketchup, hvilket giver den en mere karakteristisk smag til en autentisk grillsauce . Prøv at tilføje 2 teskefulde flydende røg for at forbedre kødets røgfyldte smag, hvis du laver en hurtig grill i stedet for lav og langsom grill.
Hvad du skal bruge
- 1 kan / 8 ounces tomatsauce
- 1 kan / 6 ounces tomatpuré
- 1/4 kopløg (hakket)
- 1/4 kop
- brunt sukker
- 2 spsk eddike
- 2 spsk
- olivenolie
- 3 fed hvidløg (knust)
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1 tsk tør sennep
- 1/2 tsk cayenne
- sort peber efter smag
Hvordan man laver det
1. Kog hakket løg og hvidløg i olivenolie, indtil løgene bliver uigennemsigtig.
2. Tilsæt resterende ingredienser, bland omhyggeligt og lad dem simre i 20 minutter, omrøring ofte.
3. Når du er kogt igennem, fjern fra varme og lad afkøle helt. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge efter forberedelsen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 22 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |