Du har hakket løg på en hotdog før, men denne løgssauce er den traditionelle topping til en New York hotdog.
Hvad du skal bruge
- 3 gule løg, skrællet og skåret
- 1/4 kop (60 ml) marinara sauce (flaske spaghetti sauce)
- 2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefulde (30 ml) paprika
- 1/2 tsk (2,5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) sort peber
Hvordan man laver det
1. Sauté hvidløg og løg i olivenolie.
2. Når løg er ømme, tilsæt marinara sauce, salt, sort peber og paprika. Damp over en lav varme i ca. 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
3. Fjern fra varme og brug som topping til grillede eller kogte hotdogs. Blandingen opbevares i 3 til 4 dage i en lufttæt beholder i køleskab. Genopvarmning før brug.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 87 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 188 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |