Få kreativ med at fylde disse crepes; Brug Nutella, bananer, chokolade, jordbær, nødder osv. At lære den rigtige teknik til at lave crepes er afgørende for opskriften.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper
- all-purpose mel
- 2 kopper mælk
- 1/2 kop vand
- 6 spsk smør, smeltet
- 3 æg
- 4 spiseskefulde granulatsukker
- 1/4 tsk salt
Hvordan man laver det
- Fremstil mel, mælk, vand, smør, sukker, æg og salt i en blender, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt mælken 1/3 kop ad gangen, indtil batteren er en flydende konsistens.
- Sæt beslaget til side i 20 minutter.
- Smelt lidt smør i en crepepande eller stor stegepande over lav-medium varme. Tilsæt 3 spiseskefulde rensekande til gryden og hvirvl, indtil bunden af gryden er dækket med dej.
- Kog crepe i 1 minut, eller indtil crepe er lidt fugtig på toppen og gylden nedenunder.
- Løsn crepeens kanter, skub spatelen under den, og skub forsigtigt det op og ned i panden.
- Kog i 1 minut og overfør den kogte crepe til en plade for at holde varmen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 146 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 156 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |