Denne oksekøds- og bygesuppe kommer nemt sammen i din crockpot og er den perfekte opskrift på en vinternat. Det er klar og venter på dig, når du kommer hjem fra arbejde eller skole. Server denne kæmpe oksekøds- og bygesuppe med crusty brød eller ruller.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert oksekød, skåret i 1/2 tommer terninger
- 1/2 kop hakkede løg
- 2 ribben selleri, hakket
- 2 mellemstore gulerødder, terninger
- 3/4 kop byg
- 1 løvblad
- 6 kopper
- oksefond
- 1 tsk salt eller smag
Hvordan man laver det
- I crockpot kombineres stew bøf med løg, selleri, gulerødder, byg, løvblad og oksekød bouillon.
- Dæk og kog suppen på LOW i 6 til 8 timer.
- Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 281 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 1.188 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 28 g |