Disse Bacon-Wrapped Jalapeno Poppers er altid et stort hit på fester. De er søde, røgfyldte, krydret, osteagtig, cremet og knaprig. De har virkelig fået det hele. Denne opskrift er inspireret af Pioneer Woman's BBQ Jalapeno Poppers fra hendes "The Pioneer Woman Cooks" Cookbook (Skal bare være min bibel).
Disse poppere koges op super hurtigt og kan på jule- eller brunchbordet på ingen tid! Bare vær forsigtig, når du deseeding jalapenos! Sørg for at vaske dine hænder rigtig godt, før du rører ved kropsdele! En samlebånd fungerer super godt, når de samler disse babyer! Disse vil gå hurtigt, så sørg for at gøre masser!
Sørg for at få det gode bacon . Det er højden på denne skål!
Hvad du skal bruge
- 15 jalapeños
- 1 8 oz pakke flødeost (blødgjort)
- 1/2 kop cheddarost (strimlet)
- 3 hingsten (hakket)
- 1 lb bacon
- 1/4 kop abrikos syltetøj (hindbær eller chutney vil også fungere)
- 1/4 kop grill sauce (sød)
Hvordan man laver det
- Skær jalapenos i halvt og brug en ske fjern ribben og frøene. Hold stilkene på for at hjælpe med at holde i påfyldningen (det ser også godt ud!). Brug handsker om nødvendigt eller vask hånden godt efter dette trin!
- Forvarm ovnen til 375 grader.
- Bland fløjen ost, cheddarost og hingsten sammen til helt kombineret. Det kombinerer det nemmeste, hvis du sørger for at blødgøre cremen ost først!
- Skær bacon strimler i halvdelen. Hvis din jalapenos er særlig store, brug bare en fuld skive bacon.
- Fyld jalapeños med en stor scoop af flødeostblandingen. Cremeostfyldningen skal stige lidt over kanterne af den udhulede jalapeno, men ikke for høj, eller det vil bare spildes overalt, når det koger.
- Pak jalapeños med en stribe bacon. Sørg for at kæde forsigtigt, da baconet vil krympe lidt, mens det koger. Fastgør baconet på jalapeno med et tandstikker og sæt det på et kølebøjle oven på et bageplade.
- Pisk apricotsyltet sammen med grillsåsen i en lille skål. Du kan have brug for flere af begge, afhængigt af hvor meget du spredes på hver jalapeno!
- Spred et tyndt lag af saucen over toppen af hver jalapeño popper ved hjælp af en ske eller kagepensel. Gentag med resterende jalapenohalvdeler.
- Bages i ovnen i 20-25 minutter.
- Nyd disse små bundt af godhed med det samme!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 288 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 658 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 15 g |