Au Gratin skiver kartofler

Server disse lækre kartofler med burgere, roastbiff, svinekød eller næsten enhver kød eller fjerkræ.

Hvad du skal bruge

• 2 til 2 1/2 pund rødhudede kartofler
• 2 spsk smør
• 1/2 kop ternet løg
• 2 små fed hvidløg, hakket
• 1 spsk friskhakket persille
• 2 spsk mel
• 1/4 tsk peber
• 1 1/2 kopper mælk
• 1 kop revet skarpe cheddar ost
• salt og peber til smag

Hvordan man laver det

1. Skræl kartofler og skiv tyndt.
2. Skyl og dæk med vand i en medium kasserolle. Koge; kog i 2 minutter.
3. Afløb og skyl med koldt vand for at stoppe madlavningen.
4. I en gryde smelter smør over medium-lav varme. Tilsæt den hakkede løg og sauté indtil det er ømt; Tilsæt hakket hvidløg og persille. Rør mel og peber til glat. Tilsæt gradvis mælk, madlavning og omrøring over medium-lav varme indtil fortykket.

1. Rør ost til smeltet og sovs er glat.
2. Arranger skiveskårne kartofler i en 2 til 2 1/2-kvarts gryde, drysslag med salt og peber. Hæld saucen jævnt over kartofler.
3. Dæk skålen og kog ved 350 ° i 40 til 50 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme.

Relaterede opskrifter

Creamy Scalloped Kartofler med skinke

Au Gratin kartofler

Scalloped kartofler med bacon

Kartoffelgryde med Andouille pølse

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	470
Total fed	22 g
Mættet fedt	12 g
Umættede fedtstoffer	7 g
Kolesterol	57 mg
Natrium	598 mg
Kulhydrater	53 g
Kostfibre	5 g
Protein	18 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)