Dette er en lækker og nem retter at forberede og bage. Server denne kartoffel- og skinkebag med en kastet salat og kiks eller hot rolls.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper kartofler (terninger)
- 1 tsk salt
- 6 spsk smør (delt)
- 2 fed hvidløg (halveret)
- 1/4 kopløg (finhakket)
- 1/3 kop mel
- 2 kopper mælk
- 2 kopper skinke (kogte, terninger)
- 8 ounce cheddarost (shredded skarpe, ca. 2 kopper, opdelt)
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- 1 kop
- bløde friske brødkrummer
Hvordan man laver det
- Opvarm ovnen til 350. Smør fedt en 2-kvarts bageplade eller sprøjt med nonstick-madlavningsspray .
- I en medium gryde skal du dække kartoflerne med vand og tilsæt ca. 1 tsk salt. Koges. Dæk og kog forsigtigt i ca. 10 minutter, eller indtil bare gaffel tender. Dræne.
- I en stor gryde eller stegepande over medium-lav varme smelte 4 spiseskefulde smør. Tilsæt hvidløg og kog i ca. 1 minut. Fjern hvidløg og kassér. Tilsæt løg og kog, omrør, indtil løg er blødgjort.
- Tilsæt melet og kog, omrør, indtil det er godt blandet og boblende. Tilsæt mælken og kog, omrør, indtil den er fortykket.
- Tilsæt skinke og 6 ounce osten (ca. 1 1/2 kopper). Kog, omrør, indtil osten er smeltet. Rør i persille. Rør forsigtigt i kartoflerne, indtil de er godt overtrukne med osteblandingen. Skift til en 2-kvarts bageplade og drys med den reserverede 2 ounce af shredded ost.
- Smelt de resterende 2 spsk. Smør og smør med brødkrummerne . Drys jævnt over gryden. Bages i 25 til 30 minutter eller indtil brunet og boblende.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 669 |
| Total fed | 44 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 871 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 27 g |