Denne søde kartoffelgryde er den perfekte størrelse til en familie på fire. De søde kartofler er kogte og derefter moset med brunt sukker, honning og smør. De mosede søde kartofler er toppet med marshmallows og bages til perfektion. Du er velkommen til at tilføje flere marshmallows til topping.
Hvis du ikke har honning, brug ahornsirup eller noget ekstra brunt sukker. Skal opskriften op til en større familie eller feriemåltid.
Hvad du skal bruge
- 2 store søde kartofler
- 1/4 tsk salt
- 1 spsk lysebrunt sukker
- 2 spsk honning
- 2 spsk smør
- 1/2 kop mælk
- 1 kop miniature skumfiduser
Hvordan man laver det
- Skræl de søde kartofler og skær dem i 1-tommers runder.
- Læg de søde kartofler i en medium kasserolle og dækk med vand; koge. Dæk panden og reducer varmen til medium-lav. Fortsæt madlavning i ca. 20 til 25 minutter, eller indtil meget øm. Tøm godt ud.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør en 1-kvarts bageplade.
- I en stor skål mash de varme søde kartofler .
- Mål omkring 2 kopper mosede søde kartofler og kombiner dem i en skål med saltet, brunt sukker, honning, smør og mælk. Bland godt.
- Skænk de søde kartofler i den tilberedte bageplade og drys derefter marshmallows over toppen.
- Bages ved 350 F i ca. 25 minutter, eller indtil marshmallows er letbrune.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 225 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |