Ananas nøddebrød

Dette er en vidunderlig ananas hurtigbrød, fugtig og flavorful. Køl det helt og hold koldt kølet for lettere at skære.

Denne ananasbrød vil hurtigt blive en familie favorit. Det er også alsidigt; Tilsæt hakkede valnødder til røret eller gør det med hakket pekannødder. Enten fungerer det godt. Eller gør det med nogle hakkede macadamia nødder og kokos til at give det hawaiiansk smag.

Nogle andre variationer på dette hurtige brød inkluderer denne ananas, kokosnød og macadamia nødderbrød . Eller tilsæt noget knust ananas til dit sædvanlige bananbrød.

Husk brødet med 1 spsk smeltet smør, så snart det kommer ud af ovnen.

Hvad du skal bruge

• 3/4 kop lysebrunt sukker (pakket)
• 6 spsk smør (blødgjort)
• 2 æg
• 1 kan (8 til 9 ounce) ananas (knust og uudviklet)
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 kop hakkede valnødder eller pekannødder
• 2 1/4 kopper (10 1/4 ounce)
• mel til alle formål
• 2 teskefulde bagepulver
• 1/4 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• Til Topping:
• 1 spsk sukker (granuleret)
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 kop pekannødder eller valnødder (finhakket)
• Valgfrit: 1 spiseskefuld smeltet smør

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Fedt og mel smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpande.
3. I en blandeskål med en elektrisk mixer, creme sammen det brune sukker og smør; Tilsæt æg og slå lige indtil blandet. Rør i den forunderlige ananas, vanilje og 1 kop hakket nødder.
4. I en anden skål, kombinere mel, bagepulver, sodavand og salt; omrør for at blande de tørre ingredienser grundigt.
5. Rør de tørre ingredienser ind i ananasblandingen, indtil de er blandet. Sked smør i den tilberedte brødpande. Kombiner topping ingredienser og drys over smør.

1. Bag ananasbrødet i den forvarmede ovn i ca. 50 til 60 minutter.
2. For at teste for doneness, indsæt et tandstikker ind i midten af ​​brødet. Hvis det kommer ud rent, er brødet færdigt.
3. Hvis det ønskes, børstes brødet med smeltet smør, så snart det kommer ud af ovnen.
4. Afkøles grundigt, inden der skæres. Chilling gør dette brød lettere at skære.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	319
Total fed	19 g
Mættet fedt	6 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	53 mg
Natrium	467 mg
Kulhydrater	34 g
Kostfibre	3 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)