I Tyskland , "Butterbrot" eller sandwicher med åben kant tager plads til en kogte morgenmad eller aftensmad. Ved morgenmaden bliver de spist med hænder, men i oftest bruges en kniv og gaffel til at skære brødet. Hvis du smider det smagte brød i stykker og spiser det med hånden (ofte brugt til børn), kaldes stykkerne "Häppchen" eller "Stückchen."
Når to stykker brød bruges sammen, kaldes det ofte "Pausenbrot" og spises når de rejser, på kontoret eller i skolen.
Disse sandwich har meget tynde fyld, såsom en eller to skiver salami eller et stykke ost.
Smør anvendes i stedet for mayonnaise for de fleste af disse brødskiver og tykt, tysk brød. Blødt, amerikansk brød vil ikke stå op for at smøre smør eller smag så godt.
Simple Butterbrot
Friskbrød, normalt "Grau" - eller "Mischbrot" spredt med smør og bestrøstet med salt eller en urtesaltblanding (såsom Knorr Aromat). Andre enkle påfyldninger omfatter:
- Tomatskiver
- Friske, skærede grønt
- Løg og karve
- Flødeost
Marmeladenbrot
Spred "Mischbrot", "Roggenbrot" eller "Weißbrot" med smør, derefter med marmelade eller syltetøj.
Wurstbrot
"Mischbrot" eller "Vollkornbrot" spredes med smør og derefter liverwurst, bologna eller en anden pølse. Spred med sennep og / eller læg nogle søde syltede skiver på toppen.
Schinkenbrot
Brød efter eget valg spredt med smør, så lagdelt med to eller tre meget tynde stykker skovskov eller anden lufthærdet skinke.
Bemærk at ost næsten aldrig kombineres med pølse eller skinke, men spises som en separat sandwich.
Eierbrot
Efter at have spredt smør, lag et skåret, hårdkogt æg på toppen. Stænk med salt eller aromatiske krydderier (såsom Knorr Aromat) og friske, hakket krydderurter, hvis du ønsker det.
Nutellabrot
Du kan komme væk uden smør på denne, men så igen kan du ikke ... Nutella er et sødt chokolade spredt med hasselnødder, som er meget populære i Europa og sælges i de fleste Walmarts og CostCo butikker i USA.
Meget populær hos børn.
Käsebrot
Smør, derefter tynde skiver ost. For børn bruges "Butterkäse" oftest (meget milde, unge oste kaldes "Butter" eller "Kinderkäse." Voksne kan også lide ældre, hårde oste og Brie.
Og et par opskrifter oversat fra vores venner på butterbrot.de:
- "OK, her er min opskrift på min regelmæssige aften. Butterbrot: tag mørk" Vollkornbrot "med (som en undtagelse) meget lille smør, oven på plads Camembert eller Brieost (eller din yndlingsost), tynde pickle skiver eller ristet paprika skiver og vigtigst af alt en løgløg eller skaleskåret i skiver. Den, der kan lide det virkelig krydret og også en acrobat, kan tilføje radise skiver. Det er lidt svært at spise, fordi det falder fra hinanden, men det kan ikke være beat.
Et yderligere tip: Hvis du vil gøre dig rigtig populær på offentlig transport (lol), skal du så slå denne ["Butterbrot"] i en dobbeltdækkersandwich, læg den i "Butterbrot" papir og pakk den i Tupperware og spis den derefter på toget. Dine medrejsende vil være så sjalu! - :-))) "-Nicholas Shore - "Spread" Graubrot "tyk med creme fraiche og drej den om til en bunke af stegte solsikkefrø. Spis uanset pinde. Går godt med vin." - Jürgen Kalthoff
- "En virkelig lækker" Stulle "(aka" Butterbrot ") er en, der spredes med flødeost (Philadelphia eller Exquisa) med tomatskiver på toppen og færdig med salt og peber." -Tobias Hildebrandt