01 af 06
Trin 1: Køb nogle modne lychees
Jenny Dettrick / Getty Images Lychees er en af de mest lækre tropiske frugter og kan nydes året rundt. Lychee er det eneste medlem af Litchi i soapberry familien, kendt som Sapindaceae . Andre arter i denne familie af blomstrende planter omfatter ahorn, akkee, hestkastanje og meget mere. Dette tropiske træ er hjemmehørende i provinser i Kina som Guangdong og Fuji.
Ernæringsmæssigt er litchi godt for dig, fordi det indeholder mange antioxidanter og vitaminer som vitamin C, vitamin B-kompleks og meget mere. Faktisk giver det sundhedsmæssige fordele, der er fremragende til blodproduktion og dannelsen af RBC som mangan, magnesium, kobber, jern og folat.
Shopping og spise lychees
Når du køber lychees, skal du kigge efter temmelig lyserød hud - ikke grøn. For at se, om en litchi er moden, skal du blot trykke let på huden med din tommelfinger. Med dette bør lychee give lidt. Hvis den er for blød, kan den være for moden. Gode lychees vil også have en smuk frodig og blomstret parfume. De vil smage sødt, men ikke overdrevent sødt.
02 af 06
Trin 2: Åbn huden
D.Schmidt Din thumbnail er sandsynligvis den bedste til at skære åben huden og derefter skrælle den tilbage.
03 af 06
Trin 3: Skræl af huden
D.Schmidt Fortsæt med at afskrække huden. Dette bør komme ud ganske let.
04 af 06
Trin 4: Åbn frugten for at afsløre sten
D.Schmidt Mens du skraler, kan du spise lychees. Når du pop dem ind i munden, pas på sten, som er meget glat og hård. Hvis du planlægger at forberede lychees, hvad enten de serverer eller bruger dem i en opskrift, skal du sørge for at åbne frugten og bruge tommelfingeren til at fjerne sten.
05 af 06
Trin 5: Fjern sten
D.Schmidt Efter at du har opsplittet frugten, graver du stenen ud og kasserer den. Bare rolig, hvis frugten tårer.
06 af 06
Trin 6: Nyd at spise din laksefrugt
D.Schmidt Efter at du har fjernet stenen, krølle frugten tilbage i sin tidligere form og læg den i en skål. Frugten er nu klar til at tjene.
Litchi er en forfriskende ende til et måltid, men kan også tilsættes til frugtsalater, søde og sure retter og salte salater. Du kan også juice dem til at lave sirup, is eller te. Lychee går også godt sammen med andre frugter som mango, kokosnød, banan, passionfrugt og ananas. Overvej andre typer fødevarer som cashewnødder, milde oste, sesam og blåbær. Prøv nogle kendte litchi-opskrifter for at sætte disse alligator jordbær på prøve.