Denne ultimative grillet osteband sandwich er fyldt med Wiscons bedste alderen skarpe cheddar, sød og salte hjemmelavet bacon syltetøj og krydret syltede jalapenos. Det er rige, flødeagtige, knaprige, kødfulde, osteagtig, sød og krydret og indkapsler i bund og grund hver lækre smag mellem to store skiver buttery Texas toast.
Ikke alene er det en af mine yndlingssmøringer af all tid, men det er også en af mine go-to's for mine grillede oste sociale pop-ups. Jeg har lavet denne sandwich til folk over hele verden - fra San Francisco, Californien til Hamburg, Tyskland - og det er altid et hit.
Hvis du er i stand til at få specialostes i dit område, så prøv at finde Hooks 3 års cheddar fra Wisconsin. Det er min absolutte favorit og par perfekt med ingredienserne i denne sandwich. Du vil helt sikkert gerne servere det med chips og en pickle!
Hvad du skal bruge
- 2 skiver af Texas toast
- 1,5 spsk. bacon syltetøj
- 3 skiver i alderen cheddar
- 3 syltede jalapeno ringe
- 2 pats saltet smør
Hvordan man laver det
- Begynd med at lægge 1,5 skiver af alderen cheddar på en af skiverne af Texas toast. Smør på bacon syltetøj, mens du holder størstedelen af syltetøj i midten af sandwich og top med syltede jalapenos.
- Tilsæt de andre 1,5 skiver af alderen cheddar og toppen med den anden skive brød. Smør ydersiden af sandwich og sæt til side.
- Tilsæt din sandwich til et mellemstøbt strygejern stegepande eller panini tryk og drej varmen til medium.
- Lad sandwichen koge i et par minutter på hver side, indtil osten er smeltet, og brødet er begyndt at brune og skarpe op.
- Når sandwich er ristet og cheddaren er smeltet, skal du fjerne den fra varme og afsætte et øjeblik for at lade osten tykes op igen. Efter et minut skære sandwichen i halvdelen og nyd det!