Denne lette svinekød og ris gryderet er lavet med frisk magert svinekød eller overladet svinekød . Svinet er brunet med løg og selleri, og så kombineres det med kogt ris i en gryde. Brug en lille udbenet svinekødfisk eller en smule lækker ribben i landet.
Du er velkommen til at tilføje dampede ærter eller ærter og gulerødder til ris og svinekødblanding for lidt ekstra farve og smag.
Server denne lette svinekød og ris gryderet med en smeltet salat eller dampede grøntsager.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert svin loin (eller ca. 2 kopper terninger overladet svinekød)
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 1/2 kop hakkede løg
- 1 kop hakket selleri
- 1 1/2 til 2 kopper kogte ris
- 1 kan (10 1/2 ounce) kondenseret fløde af kyllingsuppe
- 3 spiseskefulde sojasovs
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en lav 2-kvarts gryde.
- Skær svinekød i små terninger. Hvis du bruger efterladt svinekød, skal du tere det og sætte det til side.
- Varm vegetabilsk olie i en stor stegepande over medium varme; kog den rå, kuberede svin, omrør ofte, indtil den er brunet.
- Tilsæt hakket løg og selleri til svinekød og fortsæt madlavning, indtil løg er gyldent. Hvis du bruger overladet flæskekød, skal du tilføje det på dette tidspunkt og fortsætte med at lave mad i ca. 4 til 6 minutter, eller indtil svinekødet er let brunet.
- Tilsæt de resterende ingredienser og bland for at blande grundigt.
- Sæt svinekød, ris og vegetabilsk blanding i den tilberedte gryderet.
- Tæt bagepanden stramt med folie og bage i den forvarmede ovn i ca. 30 til 40 minutter, eller indtil det er varmt og boblende.
Variationer
- I stedet for fløde af kyllingesuppe, lav gryden med kondenseret fløde af svampesuppe eller fløde af selleri.
- Udskift svinekød med tilberedt oksekød eller bagt skinke .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 584 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 545 mg |
| Kulhydrater | 48 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 27 g |