Spicy Tunfisk og Avocado Sushi Burger

Hvis du leder efter den perfekte sommerfødevarer, så er denne krydrede tunfisk og avocado sushi burger til dig!

Fremstillet med rest sushi ris og toppet med avocado, krydret tun, sriracha , ål sauce, kewpie mayo, cilantro og sprød stegt hvidløg, kræver denne friske spin næsten ingen madlavning, som gør den perfekt til de varme sommerdage.

Hvad du skal bruge

• Til Sushi Rice Bun:
• 1/2 leftover kop sushi ris (tilberedt med 1 tsk krydret ris vineddike)
• To små skåle af samme størrelse
• Nonstick spray
• Til den krydrede tun:
• 1/4 lb
• rå ahi tun
• 1 tsk kewpie mayo
• 1/4 tsk sriracha
• 1/4 tsk sød chili sauce
• 1/4 tsk sesamolie
• Et par bindestreger af sojasovs
• toppings:
• 1/4 avocado (skiver)
• 1/4 tsk kewpie mayo
• 1/4 tsk sriracha
• 1/4 tsk ål sauce
• 1/2 spsk cilantro (hakket)
• 1/2 spsk sprød stegt hvidløg

Hvordan man laver det

Montering af Sushi Rice Bun

1. Forbered sushi ris i henhold til anvisningerne på posen og tilsæt derefter ca. 1 tsk krydret ris vineddike pr. Kop ris - det er det, der vil give det den klæbrige tekstur og hjælper rispattiesne sammen.
2. Find to små skåle og spray dem med nonstick spray.
3. Tag to små håndfulde (ca. 1/4 lb hver) af sushi ris og pakk dem i skålen, læg ind i klæbebåndet og læg i køleskabet i mindst to timer og op til 48 timer. Fjern fra køleskabet og skub forsigtigt ud, når det er klar til brug.

Montering af krydret tun

1. Hæld ahi tunfisk i små stykker og læg i en skål.
2. Tilsæt kewpie mayo, sriracha, sød chiliolie, sesamolie og sojasovs og rør om. Sæt til side.

Montering af Sushi Burger

1. Fjern forsigtigt halvdelen af ​​sushi bolle ud af skålen og læg avokado ovenpå.
2. Tilsæt den krydrede tunfisk blanding og tilsæt en dråbe sriracha, kewpie mayo og ål sauce.
3. Top med cilantro og den anden halvdel af sushi bolle og drys med den sprøde stegte hvidløg.