Søde Kartoffel Brownie Fudge

Sød kartoffel Brownie Fudge er en simpel opskrift med kun to ingredienser: brownie mix og søde kartoffel (eller græskar) puré. De resulterende fudge bites er tætte, mørke chokoladefirkanter, der er lavt kalorieindhold og lavt skyld. Mens det måske ikke er teknisk et slik, er disse firkanter så ligner fudge i smag og tekstur, det ville være synd at ikke dele dem.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper søde kartofler (puree, kan erstatte græskarpuré)
• 1 stor kasse / 18 oz. brownie mix

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F / 175 Celsius. Forbered en 9x9 pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningsspray.

2. I en stor skål kombineres brownie-blandingen med søde kartoffelpuré. Rør til det er godt blandet. Det vil først være meget tørt, men hold omrøringen, og alt vil blive inkorporeret i en tyk dej.

3. Skrab batteren i den tilberedte gryde og bages i 35 minutter, eller indtil brownie fudgen er knapt indstillet.

Når du trykker på det med dine fingre, skal det være blødt og flytte lidt, men skal være for det meste sæt og ikke have en rå glans.

4. Lad panden afkøle til stuetemperatur, og afkøle den for at indstille brownie fudgen i mindst 2 timer.

5. Sæt først folien tilbage fra sliket og skær det i små firkanter for at tjene.

6. Sød kartoffel Brownie Fudge kan opbevares i op til en uge i en lufttæt beholder i køleskabet. Stykkerne kan blive for bløde, hvis de forlades i længere tid ved varm stuetemperatur.