Fetaost er oftest forbundet med græsk madlavning. Det er dog den mest populære af alle oste spist i Mellemøsten! Feta absorberer smagsstoffer af urter og krydderier meget godt og har en ideel konsistens for mange retter. Denne dip serveres med pitabrødkile eller kiks.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce fetaost
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 1/2 spsk olivenolie
Hvordan man laver det
- Krummel og mosfetaost med en gaffel med olier og citronsaft indtil glat og cremet.
- Server med ristede pitakilver eller kiks.
Variationer
Mange krydderurter og krydderier kan tilføjes til denne opskrift for et "spark". Prøv at tilføje en teskefuld dild, oregano, hvidløgspulver eller en anden urt eller krydderi. For spicier krydderier som spidskommen eller karve, start med 1/8 tsk og øg efter smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 517 |
| Total fed | 48 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 23 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1.040 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 16 g |