Butternut squash har sådan en vidunderlig naturlig smag, at det er fantastisk spist bare rent på egen hånd. Dette er en meget enkel (endnu meget yummy!) Butternut squash opskrift, der gør det muligt for de naturlige smagsstoffer af squash at skinne igennem. Det er lidt sødt og lidt salt. Denne enkle butternut squash opskrift er både vegetarisk og vegansk, og vil sandsynligvis også være velsmagende ved hjælp af egern squash.
Hvis du elsker butternut squash, rul ned for flere vegetariske og veganske butternut squash opskrifter at prøve.
Hvad du skal bruge
- 1 medium butternut squash (skrællet og hakket)
- 3/4 kop vegetabilsk bouillon
- 2 tsk sojasovs
- 1 spsk ahornsirup
Hvordan man laver det
I en stor suppe eller lagerpotte kombineres butternut squash med alle de andre ingredienser.
Cover, og bring til en langsom simmer. Lad koge i ca. 20 minutter, eller indtil squash er blød, omrør før servering.
Serveres over ris eller en anden fuldkorn, hvis det ønskes. Denne søde og salte squash er også velsmagende alene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 34 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 293 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |