Denne nemme opskrift på chokolade-peanutklynger med slow-cooker er en vinder. Der er kun fire ingredienser og et sliktermometer er ikke nødvendigt.
Det er en fantastisk kandidat til en spiselig gaver kurv til ferien, samt for værtinde gaver og en tak for lærere. Det er også simpelthen en fabelagtig godbid for din familie.
Sørg for at læse noterne nederst på denne opskrift. Denne opskrift fungerer bedst i en standard langsom komfur, der kun har tre indstillinger - Til, Lav og Høj.
Hvad du skal bruge
- 2 (16 ounce) krukker (2 pund) jordnødder (tørret ristet saltet)
- 48 ounce chokolade (mandelbark hvid)
- 4 ounce chokolade (sødtysk)
- 10 til 12 ounce chokolade (mørk)
Hvordan man laver det
- Placer jordnødder, hvid chokolade, tysk chokolade og mørk chokolade i en langsom komfur.
- Kog på lav i 3 timer. Rør ikke. Slå gryden af og lad sidde i 20 minutter.
- Dæk et stort arbejdsområde (ca. 3 kvadratmeter) med voks- eller pergamentpapir.
- Rør blandingen fuldstændigt.
- Sæt med teskefulde på papiret. Lad hærde og opbevare i lufttætte beholdere.papir.
Bemærk: Den Første gang du laver dette, vil du måske kontrollere din blanding efter 2 timers madlavning.
Nogle langsomme komfurer koger varmere end andre selv ved lav indstilling. Når du har tjekket, hvis du har et klart glas låg, prøv ikke at fjerne det. Chokoladen skal se lidt smeltet, men ikke tør. Hvis det ser ud til at være OK, fortsæt med at lave mad indtil 3 timer er nået.
Variationer
- Du kan bruge 1/2 saltede og 1/2 usaltede tørrede ristede møtrikker. Men saltede nødder er en fin kontrast med den søde chokolade.
- Almond bark hvid chokolade har tendens til at gøre dette slik meget sødt. At tone det ned og øge chokolade smagen, kan du erstatte nogle eller alle med mørk chokolade eller semisweet chokolade.
Bedste måde at udskrive denne opskrift på
Flere nemme at lave slik
- Barking Crackers Opskrift : Barking crackers er et simpelt slik lavet med sodavand og chokolade, der ligner en traditionel karamell eller barkopskrift. Til påsk kan matzah erstattes af krakkerne.
- Jordnøddesmørbold Opskrift : Her er et andet faldet slik, der kommer sammen med kun fire ingredienser - sukkerrør, chokolade, smør og konditori.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 436 |
| Total fed | 33 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 11 g |