Tilsæt lidt krydderi til din ostesauce. Nogle gange kan et antydning af sennep tage en skål fra kedelig til spændende. Denne nemme ost sauce opskrift indeholder en lille tør sennep og hvidløg pulver til smag. Brug det som en sovs til grøntsager eller som gryderesaus . Sæt nogle zing ind i din osteagtig mad.
For en rigere sauce, brug halv og halv eller lys creme .
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 2 spsk
- mel til alle formål
- 1/4 tsk salt
- Dash peber
- 1 kop mælk
- 1/2 kop cheddarost (skarp eller mild)
- 1/2 tsk tør sennep
- Dash hvidløg pulver
Hvordan man laver det
- Smør smørret i en lille gryde over medium-lav varme.
- Når smør begynder at skumme, rør i mel kog og rør i ca. 1 minut.
- Rør i salt og peber.
- Rør gradvis om i mælk.
- Kog over lav varme, omrør konstant indtil saucen er fortykket.
- Tilsæt ost, tør sennep og hvidløgspulver.
- Fortsæt med at lave mad og rør, indtil osten er smeltet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 289 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 501 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 11 g |