01 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin One - Æggene
Leah Maroney Hvad gør en engel mad kage en engel mad kage er æggene. Der er et dusin æggehvider i denne opskrift på Angel Food Cake.
Før du adskiller disse æg, skal du sørge for, at de er stuetemperatur.02 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin to - Adskille ægene
Leah Maroney Separér æggene i to forskellige skåle. De hvide i en skål og æggeblommerne i en anden.
Når æggene er adskilt, forvarm ovnen til 350 grader F.03 af 10
Hvordan laver man en Angel Food Cake - Trin Three - Cake Flour
Leah Maroney Med en ske eller en vispisk fluffer kage melet inden blandingen med de andre ingredienser!
04 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin fire - Flere Ingredienser
Leah Maroney Udover de 12 æggehvider og 1 kop kage mel, der også er brug for:
1 kop sukker, delt (jeg har allerede opdelt dem i to 1/2 kop målekopper)
3/4 tsk fløde af tartar
1/4 tsk salt
1-1 / 4 teskefulde vanille
I en lille skål whisk sammen mel og 1/2 kop sukker. Sæt til side.05 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Five - Beat Eggs
Leah Maroney Smør æg indtil skumet. Når du er skummende, tilsæt fløde af tartar og salt.
06 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Six - Tilføj Sugar
Leah Maroney Når ægblandingen danner bløde toppe, tilsættes det efterfølgende sukker under blanding. Fortsæt med at blande, indtil der er faste spidser.
07 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Seven - Tilføj resterende ingredienser
Leah Maroney Drys melblandingen over ægblandingen. I et tal på otte bevægelser med en gummipatulat foldes i melet og forsøger ikke at blande over.
08 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Otte - Batter i Pan
Leah Maroney Sæt forsigtigt røret i en ugrejet engelmatkagepande. Bages i 40 til 45 minutter, eller indtil toppen er let brunet.
09 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Nine - En gang bages Angel Food Cake
Leah Maroney Efter fjernelse af den bagt Angel Food Cake fra ovnen, vend den om til afkøling. Hvis ildkagepanden ikke har ben, skal du vende pan over toppen af en smalhalset glasflaske.
Cool helt, inden du fjerner det fra panden. For at løsne kagen fra panden køres en kniv rundt om kanten af kagen.10 af 10
Sådan laver du en Angel Food Cake - Trin Ti - Den Færdige Produkt
Leah Maroney Server kagen almindelig eller top den med dig selv Hjemmelavet Lemon Curd lavet med nogle af disse rester æggeblommer.