Dette er en fantastisk ananasrecept, der ikke tager tid at lave på grillen. Du kan erstatte rum til tequila hvis du foretrækker det.
Hvad du skal bruge
- 1 stor ananas (skrællet, kernet og skåret i 1-tommer tykke skiver)
- 3/4 kop (180 ml)
- tequila
- 3/4 kop (180 ml) brunt sukker
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) vanilleekstrakt
- 1/2 tsk (2,5 ml) malet kanel
Hvordan man laver det
1. Bland tequila, sukker, vanille og kanel sammen til sukker er opløst.
2. Forvarm grillen. Ananas anbringes på grillen (du kan sætte stykkerne på spydspidser for at gøre grillning lettere). Baste med tequila-blanding under grillning. Vend lejlighedsvis. Grill ca. 10 minutter.
3. Server varme med toppe af is.