Søde og krydrede Candied Pecans

Denne opskrift på Sweet and Spicy Candied Pecans er en vidunderlig universal kandiseret nøddeopskrift. Pecannerne, der har en crunchy mahogni belægning af sukker og krydderi, kan bruges i slik og desserter, eller er lige så gode, når topping salater eller salte retter. Hvis du er meget følsom over for krydderier, kan du reducere cayenne, og hvis du er en peberentusiast, er du velkommen til at øge den. Mængden som skrevet giver nødderne et subtilt men mærkbart "spark".

Du kan bruge andre nødder i stedet for pecannerne, men pecannøtter er min favorit, fordi deres søde smag passer perfekt med denne lidt krydrede, lidt salte forberedelse.

Bemærk : Denne opskrift er tilpasset fra David Lebovitz 'Pretzel & Nut Mix.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper pecannoner (stykker eller halvdele)
• 1 spsk smør
• 3 spsk mørkbrunt sukker
• 1/2 tsk kanel (jorden)
• 3/4 tsk jorden cayenne peber
• 1 1/2 spiseskefulde ahornsirup
• 1 1/2 tsk salt (kosher)

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Forbered et bagplade ved at forme det med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick-madlavningsspray.
2. Spred pecannerne på bagepladen og skiv dem i ovnen, indtil de er mørke og duftende, cirka 10 minutter. Rør hvert 3 eller 4 minutter.
3. Mens pecannerne er ristning, skal du forberede belægningsblandingen. Mikrobølget smørret i en stor mikrobølgeovnskål indtil smeltet. Rør det brune sukker, ahornsirup, kanel, salt og cayenne.

1. Når pecannerne er duftende, fjern dem fra ovnen og hæld de varme nødder i coatingblandingen. (Pas på, da det kan spytte og hisse.) Rør, indtil møtrikkerne er jævnt belagt og hæld dem tilbage på foliebeklædt bageplade og spred dem i et jævnt lag.
2. Bages i yderligere 10 minutter, omrøring efter hver 3-4 minutter. Efter 10 minutter skal du fjerne møtrikkerne fra ovnen og lade dem køle og skarpe op på bagpladen.
3. Når du er kølig, skal du bryde møtrikkerne fra hinanden eller hugge dem groft. Opbevar sødt og krydret Candied Pecans i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.

Flere Pecan Opskrifter

Favorit Candied Nut Opskrifter
Hjemmelavede Saltede Pekannøer
Spicy Hot Buttered nødder opskrift

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	232
Total fed	21 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	4 mg
Natrium	438 mg
Kulhydrater	12 g
Kostfibre	3 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)