Denne Rabarber-tærte er toppet med en smørret krydret havrekrummeblanding. Server denne store smagende tærte med en scoop is til en perfekt forårs- eller sommerrester.
Rabarber er også kendt af et gammelt navn "tærteplante", og det er nemt at se hvorfor. Rabarber har længe været en fjederfavoritet til tærter, saucer og desserter.
Hvad du skal bruge
- 1 9 tommers tærskal (unbaked)
- 1 1/2 pounds rabarber
- 1/3 kop vand
- 3 spiseskefulde almindeligt mel
- 3/4 kop sukker
- Valgfrit: Få dråber rød mad farve
- Til Topping
- 1/4 kop smør (stuetemperatur)
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop all-purpose mel
- 1/3 kop havre (gammeldags rullet)
- 1/2 tsk kanel (jorden)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Tilbered pajeskal eller optø en frosset pajeskal.
- Trim og skyll Rabarberstængerne.
- Skær store stilke i halv længde. Skær Rabarber stinger tværs i 1/2 til 1 tommer længder.
- Kombiner skiveskåret Rabarber og Vand i en medium kasserolle.
- I en lille skål kombineres 3 spsk mel og 3/4 kop sukker, omrøring indtil godt blandet; Tilsæt til rabarberblandingen. Rør godt og bring kun koge.
- Reducer varmen til medium-lav. Dækslet, men lad dækslet gå over for at lade damp undslippe og fortsætte med at simre i ca. 5 minutter, eller indtil det er ømt.
- Hvis det ønskes, tilføj lidt rød madfarvning for at gøre fyldningen mere farverig. Sked påfyldning i den forberedte pajeskal.
- Med en konditorblender eller fingre kombineres topping ingredienserne indtil blandet og smuldret.
- Drys over toppen af tæringen. Bages i 35 til 45 minutter, indtil topping er brunet og påfyldningen er boblende.
Reader kommentarer
- "Denne tærte er lækker! Fylden har en tarthed, der godt komplimenteres af den søde topping. Halvdelen af rabarber svarer til ca. 6 kopper til dem, der ikke har en køkkenskala. en kage, så jeg kogte den ved 375 F i 45 minutter. Jeg skal prøve 400 grader i 35 til 40 minutter næste gang, som jeg tror, det vil gøre for en endnu skarpere nedre skorpe. " Loretta
- Min mand elsker Rabarber pie men havde ikke en opskrift på mig. Den smuldrende top lavede helt denne! Jeg tilføjede lidt mere mel til sukkerblandingen for at gøre indersiden oprettet lidt mere - første gang det kom ud, var lidt tyndt. Men bortset fra det var det fantastisk! Helt opbevar denne opskrift i bøgerne! Jeg lavede en i går, og blev bedt om at gøre det igen i dag! CR
Du kan også lide