Denne frugtfyldning er ideel til enhver form for fyldt dumpling eller crepe, som nalesniki , pierogi og uszka .
Hvad du skal bruge
- 2 kopper kirsebær (pitted, skrællede og hakkede æbler eller stammed blåbær)
- 3/4 kop vand
- 1/3 kop sukker
- Valgfrit: 1/2 tsk kanel (eller kardemomme)
- Valgfrit: 1 tsk citron (juice)
- 2-4 spiseskefulde brødkrummer (fint, tørt)
Hvordan man laver det
- I en medium kasserolle over medium varme kombineres frugt, vand og sukker. Kog, sænk varmen og lad dem simre i 5 til 10 minutter eller indtil frugt er øm, og vandet er næsten fordampet. Fjern fra varme.
- Mash frugt lidt og tilsæt krydderier og citronsaft. Vend tilbage til varme og kog over lav varme, indtil blandingen er tyk.
- Hvis blandingen ikke er tyk nok, rør i tilstrækkeligt brødkrummer, så frugt ikke er flydende.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 76 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 35 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |