En polsk nalewka er en alderen hjertelig. De mest almindelige typer er lavet med frugt og enten vodka eller rektificeret spiritus. Denne opskrift på kirsebær nalewka eller wiśniak er traditionelt lavet med Morello-kirsebær, en sur type kirsebær. Hvis Morello kirsebær ikke er tilgængelige i dit område, kan du helt sikkert bruge sur kirsebær kirsebær. Nalewki laver fremragende spiselige gaver , så planlæg derefter, når de gør dem til jul.
Her er et større billede af polsk kirsebær nalewka eller wisniak.
Hvad du skal bruge
- 1/2 pund sur kirsebær (vasket, stemplet og pitted)
- 1 kop sukker
- 2 kopper korrigeret spiritus (eller vodka af god kvalitet som chopin vodka)
Hvordan man laver det
- Placer kirsebær i en 1 liter krukke. Hæld sukker over kirsebær (rør ikke eller ryste). Hæld langsomt spiritus eller vodka over kirsebærene, indtil krukken er fyldt (efterlad et lille hul i toppen). Sørg for, at kirsebær er dækket, men rør ikke eller ryste. Tæt tæt på krukken og læg i et spisekammer eller et skab i 3 måneder ved stuetemperatur.
- Efter 3 måneder, spænd nalewka og rebottle. Det kan være fuld af alkohol eller senere. Smid ikke frugten. Det er lækkert på is, pund kage eller andre desserter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 92 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |