Pistacekage

Denne Pistacekage er let, lækker og unik! Det får sin stærke pistaciosmag fra både hakket nødder og pistacipudding, så det er sikkert at tilfredsstille selv den største pistacist elsker. Kagen er færdig med en flødeskum, der er så let og drømmende, du vil gerne spise den med en ske! Denne kage er lækker året rundt, men den smukke farve og den lette tekstur gør den særlig perfekt til forårsfester og brusere.

Pistacien Frosting på denne kage er følsom over for varme temperaturer, så du vil beholde den samlede kage i køleskabet. Hvis du har brug for det at være stabilt ved stuetemperatur, overvej at frost det med en traditionel smørkremfryst i stedet.

Hvad du skal bruge

• En 18-1 / 4 ounce gul kage blanding
• 4 æg
• 1 kop klub sodavand (kan erstatte citron-lime soda)
• 2 kasser (3,4 ounce) instant pistacipudding, ikke sukkerfri sort
• 1/4 kop vegetabilsk olie (eller 1/4 smør, smeltet og afkølet)
• 1 pund groft hakkede, let ristede pistacienødder
• 1-1 / 2 kopper mælk
• 1 kuvert (1-1 / 2 ounce) kuvert med instant pisket topping

Hvordan man laver det

At lave pistacekagen:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Linie to 9-tommers kagepander med pergamentpapir og sprøjt dem med nonstick-madlavningsspray.
2. I en stor skål kombineres kageblandingen , æg, club soda, 1 kasse med pudding og olien. Bland på lav hastighed, indtil de tørre ingredienser kombineres, og øg hastigheden til medium og slå i 2 fulde minutter. Rør møtrikkerne med hånden, indtil de er fordelt. Opdele smeten mellem de to pander.

1. Bage kage lagene i 20-25 minutter, indtil toppen fjeder tilbage, når du let presset med fingerspidserne og et tandstikker indsat i midten kommer ud med blot et par fugtige krummer fastgjort.
2. Kog panderne på en bageplade i 10 minutter, fjern kagerne fra panderne og afkøle dem helt på bageplade. Kagerne kan laves på forhånd og holdes velindpakket i fryseren i flere uger eller ved stuetemperatur i flere dage.

At gøre pistacien frosting:

1. I en stor skål blandes det øjeblikkelige piskede pudding-blandingen med pølse pudding. Rør i mælken. Bland på lavt for at kombinere og tænd det for højt i mindst 4 minutter. Når frosten er fluffy og pisket, foldes i de resterende møtrikker.
2. Placer en gang kage rundt på en serveringsplade og spred ca. halvdelen af ​​frosten på kagen. Top med den anden kage runde, og spred frostningen langs kanten og siderne af kagen. Når du er koldt, skal du holde kagen i køleskabet, fordi frosten vil smelte, hvis den ikke er kølet. God fornøjelse!

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	383
Total fed	28 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	80 mg
Natrium	604 mg
Kulhydrater	17 g
Kostfibre	3 g
Protein	19 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)